發佈日期:2018/08/22

2018.08.18腎臟病篩檢與衛教講座-台北市議會場

    今年本會第25場活動在8月18日於台北市議會舉辦,此次活動結合腎臟病篩檢衛教與食安議題,故以活動名稱「食在安心‧共襄腎舉」來呈現活動內容的多元性。當日除免費提供民眾腎功能、尿素氮、血糖、膽固醇、尿酸…等檢查外,並特別安排台大醫院姜至剛醫師、基隆長庚陳永昌醫師及本會吳苡璉衛教師,主講三場精彩的腎病與食安衛教,吸引了眾多大台北區民眾踴躍參加。

    腎臟病篩檢時段為早上八點至九點半,早起的民眾一早便於活動現場排隊等候,依照服務人員引導,一一完成資料填寫、身高、體重、血壓、抽血、尿液繳交…等關卡,並至講座區域坐定等候聽講。講座正式開始前,首先由台北市777銀髮族總會呂世光創會會長,以及台灣食品安全促進協會理事長姜至剛醫師為大家致詞。呂會長呼籲大家定期接受篩檢的重要性,他自己亦是身體力行,至今已參加過八次篩檢活動。姜醫師則於致詞時特別提醒大家食品安全的重要性,希望大家在日常之中就能多加注意。

    緊接著講座於9點40分準時登場,第一位主講者姜至剛醫師為大家主講「毒道之處:食安與毒理分析」,他首先提到每年1/6民眾因食源因素而生病,然大部份有毒物質是可以被移除的,因此他為民眾一一剖析食品安全、飲食型態進化論、飲食文化進化論、如何無毒無負擔健康吃、食物中的天然性及複雜性、食物中的化學危害、食品添加劑、農藥殘留、動物用藥、環境汙染物…等食安問題,並簡略分析毒理學基本概念、多少劑量對人體有毒…等學理,內容豐富且實用。

第二位主講者為基隆長庚醫院內科部部長陳永昌醫師,他為大家講解「高血脂與腎臟病」,內容涵蓋高血脂簡介、膽固醇在哪裡、如何對抗高膽固醇、好壞膽固醇的分別、怎樣才算血脂異常、代謝徵候群…等。陳醫師亦加強講解血脂異常對慢性腎臟疾病之影響,包括血管硬化及內皮細胞功能失常、發炎作用、蛋白尿、腎絲球過濾率下降、腎絲球傷害。因此他教導大家如何分辨高膽固醇食物、常見高飽和脂肪酸食物,希望大家在飲食上多多注意。最後他講解如何對抗高膽固醇,降低膽固醇的方法,現場聽眾無不聚精會神凝聽陳醫師的精彩演說。

第三場衛教則由本會吳衛教師講解「旗開得腎」,她首先分析台灣洗腎情形,然後講解腎臟具有排除體內廢物、製造尿液、調控血壓、分泌紅血球生成素、活化維他命D3、平衡電解質等功能。她並殷切教導民眾腎臟病症狀,提醒民眾腎臟病症狀雖然不易察覺,但仍是有跡可循,可從是否有泡泡尿、水腫情形、高血壓、貧血與疲倦等來自我觀察。最後她倡導健康生活型態,告訴大家維持理想體重,養成運動習慣,要戒菸及不酗酒,並且要做到「謹腎飲食」,以均衡飲食為原則,不需大補特補,避免大魚大肉,少鹽、少調味、少加工製品,即可維護腎臟健康。

    本場活動,我們亦特別安排抽獎活動,鑄鐵炒鍋、洗碗精、衛生紙…等獎品相當豐富,獲獎民眾無不興奮領取獎品,為這場活動畫下完滿句點。

2018.08.18腎臟病篩檢與衛教講座-台北市議會場 2018.08.18腎臟病篩檢與衛教講座-台北市議會場 2018.08.18腎臟病篩檢與衛教講座-台北市議會場

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