數值控制方法

充足熱量

熱量為產生體力的主要來源,食物中的蛋白質、脂肪與醣類都可以產生熱量。一般每天每公斤體重約需攝取熱量30-45大卡,以維持理想體重為原則。足夠的熱量攝取,可防止身體組織蛋白質的分解,減少含氮廢物的產生。

簡易熱量計算 (Step 1 計算BMI值)

說明

世界衛生組織建議以身體質量指數(Body Mass Index, BMI)來衡量肥胖程度,其計算公式是以體重(公斤)除以身高(公尺)的平方。 國民健康署建議我國成人BMI應維持在18.5及24之間,太瘦、過重或太胖皆有礙健康。 研究顯示,體重過重或是肥胖(BMI≧24)為糖尿病、心血管疾病、惡性腫瘤等慢性疾病的主要風險因素;而過瘦的健康問題,則會有營養不良、骨質疏鬆、猝死等健康問題。

成人肥胖定義 身體質量指數 (BMI)(kg/m2) 腰圍(cm)
體重過輕 BMI < 18.5  
健康體位 18.5 ≦ BMI < 24  
體位異常 過重:24 ≦ BMI < 27
輕度肥胖:27 ≦ BMI < 30
中度肥胖:30 ≦ BMI < 35
重度肥胖:BMI >= 35
男性:≧ 90 公分
女性:≧ 80 公分

簡易熱量計算 (Step 2 計算每日所需熱量)

每天活動量 體重過輕者
所需熱量
體重正常者
所需熱量
體重過重、肥胖者
所需熱量
輕度工作 35大卡 x 體重(kg) 30大卡 x 體重(kg) 20-25大卡 x 體重(kg)
中度工作 40大卡 x 體重(kg) 35大卡 x 體重(kg) 30大卡 x 體重(kg)
重度工作 45大卡 x 體重(kg) 40大卡 x 體重(kg) 35大卡 x 體重(kg)