本次是過年後的連線課程，天氣也隨著春天的到來開始漸漸回暖，冬春交際之時有些長者也要開始農耕工作，這次來上課的長者比起上次少了一點人，不過除了幾位固定班底以外，還有來一兩位比較沒見過的長者，舊雨新知基金會都很歡迎，希望大家有空就能來參加這場連線課程。
這次的上課主題是要來聊血糖，一開始先用一些有趣的圖片來說明胰島素以及血糖之間的關係，希望能用圖解的方式讓長者們比較清楚的了解，接著說明糖尿病的高風險族群、診斷方法以及糖尿病的種類，介紹完後向長者們說明篩檢出有血糖異常的比例。但可能是因為今天來上課的長者中只有一位是有糖尿病的，所以對於其他長者來說會比較難吸收進去，最後我們也花點時間與有糖尿病的長者分享討論，希望能理解長者們在控制病情上遇到的困難及問題，剛好這位長者有蠻嚴重的重聽，同一句話都需要透過好幾個人重複好幾次，相信經過幾番對話之後，周圍的長者也都能夠記得這些知識及要注意的地方了！
認識完糖尿病之後，就要來和大家講控制血糖的目標、方法以及飲食上要注意的地方，其中有使用了市售飲料所含的方糖量，視覺上直接看到方糖量可以更直覺知道自己喝下了多少糖，以減少含糖飲料的攝取。接著講到升糖指數(GI值)，除了糖尿病人需要優先選擇低GI的食物以外，一般人其實也需要優先選擇，避免血糖浮動太高，因為食物種類太多，也跟長者說明可以快速判斷低GI食物的方法，像是纖維量越高、酸含量越高、精緻度越低、烹飪時間越短的食物，通常GI值都會比較低，記住這些原則，就可以快速選擇對的食物。最後也是最重要的就是要多運動，基金會跟各位長者預告，接下來會計劃一連串的系列課程，讓長者可以將運動融入日常生活之中，長者們聽到基金會三月會前往部落的消息也都興奮不已，本會也非常期待三月與大家的正式見面！
