109年2月2日所辦理的課程是腎利飲食方程式最後一堂課，本堂課原先規劃在雙和醫院舉辦，因應疫情將地點改至台北車站，學員們不辭辛勞地全員到齊，課程一開先由葉宜玲營養師和林芷瑄營養師幫學員做一對一的營養諮詢，比照第一堂課的營養建議，大家的飲食明顯因為這六堂課的知識而有所改善。而其他等候學員則進行體組成、皮下脂肪厚度的測量，並填寫課後測驗問卷。
後半課程則由吳衛教室幫大家複習之前的上課內容，並以問答給獎方式，讓學員搶答，還讓每位學員依照之前上課幫他們計算的食物份量，來搭配出自己一天可以吃多少豆魚蛋肉類和全榖雜糧類，大家參與度很高，玩得不亦樂乎。課程最後安排回顧，讓學員發表感言，並頒發結業證書、合照，為首次舉辦的「腎利飲食方程式」劃下完美的句點。
另外值得一提的是向來支持本會豐腎食堂課程的林宏裕教授及非非夫人特別捐助十萬元給基金會，當日並由非非夫人親自出席致贈，本會由衷感謝他們多年來的贊助，不但讓相關課程得以持續辦理，也讓更多腎友得到幫助，再次感謝！
