這場演講提到了一個很新鮮的觀念-正念飲食。
現代生活中，我們面臨著許多影響健康的挑戰，尤其是飲食習慣。覺察自己為什麼吃，比單純選擇吃什麼或怎麼吃更重要，因為飲食背後隱藏著心理與行為模式。當我們因壓力暴飲暴食，或因害怕浪費而強迫自己吃光，這些行為都可能對身體帶來傷害。理解進食的動機，是調整飲食習慣的第一步。
正念飲食鼓勵我們在每次進食時，專注於內心的飢餓感、飽足感，以及食物的味道，並結合營養知識作出選擇。當我們放下對食物「好壞」的判斷，打破節制飲食的框架，就能減少進食時的壓力，讓我們在享受食物的同時，逐漸建立健康的飲食模式。
針對腎臟健康，均衡飲食與健康生活方式至關重要。七彩蔬果與適量蛋白質攝取，能有效降低慢性腎臟病風險。同時，定期運動與維持理想體重，有助於減少代謝症候群及心血管疾病的發生，為腎臟功能提供更好的支持。慢性病的定期追蹤與早期檢查，更是延緩病程發展的重要策略。
健康的飲食不僅是選擇對的食物，更是善待自己的過程。放下對食物的罪惡感，聆聽身體的需求，運用內外在的智慧平衡，才能真正享受生活的美好與身心的滿足。
