位於臺中市沙鹿區山區的公舘國小，雖非偏鄉，但因地處山區而教育資源相對有限，學生多來自隔代教養家庭。由於家中長輩較容易受到資訊落差影響，對用藥及飲食習慣存在部分錯誤觀念，例如重鹹飲食或自行服藥等情形，因此學校希望透過健康教育，將正確的保健知識從校園延伸至家庭，建立更完整的健康支持網絡。
有鑑於臺灣慢性腎臟病有年輕化的趨勢，學校參與本次線上講座，希望讓學生從小建立護腎觀念。課程透過影片、教材及互動活動，引導孩子認識腎臟的重要功能、均衡飲食及正確閱讀營養標示等健康知識，並運用生動有趣的「胖糖老壓」口訣，將原本較為艱深的醫學概念轉化為孩子容易理解、容易記憶的內容，提升學習興趣與成效。
課程中，學生始終保持高度專注，無論是觀看影片、參與討論，或是學習「我的餐盤」及營養標示判讀，都展現出認真投入的學習態度。教師也適時引導與補充說明，幫助學生將課程內容與日常生活連結，更理解均衡飲食、減少高糖高鹽飲食及養成良好生活習慣的重要性。許多學生表示，原來健康知識與每天的飲食息息相關，讓他們對照顧自己的身體有了更多認識。
課後回饋中，學生普遍認為課程內容豐富且容易理解，四年級學生也分享，透過老師簡單易懂的講解，不僅學會認識腎臟、營養標示及「我的餐盤」，也更加了解均衡飲食對健康的重要性。教師則表示，整體教材設計完整，若未來能搭配實體課程或講師面對面教學，相信學生的學習體驗與吸收效果將更加深刻。
整體而言，本次課程不僅提升了學生對腎臟健康的認識，更肩負起健康教育向家庭延伸的重要使命。學校期待孩子們化身「愛腎小尖兵」，將課堂所學帶回家中，與家人分享正確的護腎知識及健康飲食觀念，從自身做起，也影響身邊的人，共同建立守護健康的生活習慣。
